[MY] Claypot Chicken Rice

May be an image of food and text

Beberapa hari lepas saya berkenalan dengan saudara Muhammad Muiz Yahya di kedai wakaf Masjid Taiping Kg Jambu.. Beliau tengah mengemas peralatan masakan dan memberitahu saya akan memulakan bisnesnya “Claypot Chicken Rice”

Bro Muiz memeluk Islam pada 18 Disember 2020, baru beberapa bulan yang lepas.. Syukur alhamdulillah. Atas nasihat dan sokongan daripada komuniti cina muslim, bro Muiz diminta teruskan kerjaya sebagai chef masakan tapi semenjak menjadi Muslim sudah tentu beliau mengusahakan masakan tradisional cina dengan kaedah halalan toyyiban.

Saya dah lebih 10 tahun tak makan Claypot Chicken Rice yang masak dengan charcoal (arang).. Selalunya yang ada jual di foodcourt cuma panaskan dengan api gas. Kalau resipi tradisional memang guna api charcoal bagi memanaskan Claypot dengan lebih lama, jadi nasi dan bahan masakan akan terserap aroma dengan lebih sempurna rasanya..

Selain nasi Claypot, bro muiz juga ada jual Sizzling Yee Mee, Claypot Yee Mee dan Claypot Lou Shu Fun (laksa pendek).

Claypot Lou Shu Fun/laksa pendek ni saya lebih suka panggil dia mee tikus ūü§£ sebab kalau translate dari bahasa cina ia merujuk kepada bentuk seperti ekor tikus.. Tapi jangan risau ia sekadar laksa pendek saja ye.

Lokasi: Selera Dapur Pantai Timur No. 2 Kedai Wakaf Masjid Taiping (sebelah Legend Inn)

Beroperasi dari pukul 6am – 2pm (Cuti Hari Khamis)

Contact : Bro Muhammad Muiz Yahya 017-539 5655

Jom sokong ramai2 masakan saudara cina muslim

Shared from Brother Ikhwan Ng’s Facebook page.

Note: For advertising purposes, paid partnerships, writing and content creation services, reach us here or leave us a message via our Contact Us page.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.